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Eating The Landscape

Author: Enrique Salmón
Publisher: University of Arizona Press
ISBN: 0816599564
Size: 36.62 MB
Format: PDF, Kindle
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"Eating is not only a political act, it is also a cultural act that reaffirms one’s identity and worldview," Enrique Salmón writes in Eating the Landscape. Traversing a range of cultures, including the Tohono O’odham of the Sonoran Desert and the Rarámuri of the Sierra Tarahumara, the book is an illuminating journey through the southwest United States and northern Mexico. Salmón weaves his historical and cultural knowledge as a renowned indigenous ethnobotanist with stories American Indian farmers have shared with him to illustrate how traditional indigenous foodways—from the cultivation of crops to the preparation of meals—are rooted in a time-honored understanding of environmental stewardship. In this fascinating personal narrative, Salmón focuses on an array of indigenous farmers who uphold traditional agricultural practices in the face of modern changes to food systems such as extensive industrialization and the genetic modification of food crops. Despite the vast cultural and geographic diversity of the region he explores, Salmón reveals common themes: the importance of participation in a reciprocal relationship with the land, the connection between each group’s cultural identity and their ecosystems, and the indispensable correlation of land consciousness and food consciousness. Salmón shows that these collective philosophies provide the foundation for indigenous resilience as the farmers contend with global climate change and other disruptions to long-established foodways. This resilience, along with the rich stores of traditional ecological knowledge maintained by indigenous agriculturalists, Salmón explains, may be the key to sustaining food sources for humans in years to come. As many of us begin to question the origins and collateral costs of the food we consume, Salmón’s call for a return to more traditional food practices in this wide-ranging and insightful book is especially timely. Eating the Landscape is an essential resource for ethnobotanists, food sovereignty proponents, and advocates of the local food and slow food movements.

Bulletin Of The Atomic Scientists

Author:
Publisher:
ISBN:
Size: 60.79 MB
Format: PDF, ePub, Docs
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The Bulletin of the Atomic Scientists is the premier public resource on scientific and technological developments that impact global security. Founded by Manhattan Project Scientists, the Bulletin's iconic "Doomsday Clock" stimulates solutions for a safer world.

Das Weltbild Des Kindes

Author: Jean Piaget
Publisher: Klett-Cotta
ISBN: 3608106804
Size: 37.39 MB
Format: PDF, ePub, Mobi
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Dieser Klassiker der Entwicklungspsychologie liefert eine gut verständliche und immer noch spannend zu lesende Übersicht über die typischen Wahrnehmungs- und Interpretationsmuster von Vorschulkindern. Wie interpretieren Kinder den Zusammenhang von Wörtern und Dingen, den Ursprung und die Eigenschaften natürlicher Phänomene und die Ursache von Ereignissen? Jean Piaget analysiert in diesem Buch die typischen Eigenheiten des kindlichen Weltverstehens und widmet sich damit grundlegenden Fragen der Entwicklungspsychologie. Auf der Basis eigener Befragungen zu unterschiedlichen Aspekten der Kinderlogik greift er die Resultate der damaligen Forschung auf und setzt diese zu einem umfassenden Erklärungsmodell zusammen.

Einladung Zur Soziologie

Author: Peter Berger
Publisher: UTB
ISBN: 3825248321
Size: 18.96 MB
Format: PDF, ePub
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Im Alter von 35 Jahren schrieb Peter L. Berger seine charmante Einführung „Invitation to Sociology“, welche in zahlreiche Sprachen übersetzt wurde. Mit seiner konkurrenz- und zeitlosen »Einladung zur Soziologie« eröffnet er auf möglichst leichtfüßige und eingängige Art einen Zugang in die Denk- und Arbeitsweisen des Fachs. Ergänzt wird das Werk durch ein aktuelles Interview, das die Herausgeberin Michaela Pfadenhauer mit Peter L. Berger über dieses Buch und sein heutiges Verständnis von Soziologie führte. Peter L. Berger gilt als bedeutendster Vertreter der „neueren Wissenssoziologie“ und scharfer Analytiker der Gegenwart. Er leitete 30 Jahre lang das von ihm gegründete „Institute for Culture, Religion and World Affairs“ (CURA) an der Boston University. Mit dieser utb-Studienausgabe wird das wichtige Werk Studienanfängern wieder zugänglich gemacht.

Ein Gestohlenes Leben

Author: Jaycee Dugard
Publisher: Piper Verlag
ISBN: 3492956181
Size: 24.93 MB
Format: PDF, ePub, Docs
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»Im Sommer 1991 war ich ein ganz normales Mädchen. Ich hatte Freunde und eine Mutter, die mich liebte. Ich war wie ihr alle. Bis zu dem Tag, an dem mir mein Leben gestohlen wurde. 18 Jahre lang war ich eine Gefangene. 18 Jahre lang durfte ich meinen Namen nicht aussprechen. Mein Name ist Jaycee Lee Dugard. Ich sehe mich nicht als Opfer. Ich habe überlebt. ›Ein gestohlenes Leben‹ ist meine Geschichte.«