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Tortenzeit

Author: Tessa Huff
Publisher: Südwest Verlag
ISBN: 3641205158
Size: 32.91 MB
Format: PDF, ePub, Docs
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Schicht für Schicht ein Traum Haben Sie genug von schlichten Kuchen und möchten neue cremige Höhen der Backkunst erklimmen? Dann ist „Tortenzeit“ genau das Richtige für Sie. Tessa Huff hat für alle, denen ein Kuchen nicht groß genug sein kann, 150 traumhafte Rezepte zusammengestellt: Dabei verwandelt sie nicht nur Klassiker wie die Schwarzwälder Kirschtorte in ganz neue Kreationen, sondern beeindruckt auch mit modernen Rezeptideen wie dem Schokoladen-Matcha-Kuchen oder der Kürbis-Vanille-Chai-Torte. Durch die anschaulichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen, Zubereitungstipps und -tricks sowie Dekorationstechniken, die jeden Konditor vor Neid erblassen lassen, können Sie – egal ob Backanfänger oder Tortenprofi – Schicht für Schicht Ihren Traumkuchen erschaffen – leckere Teige, Füllungen und Frostings inklusive.

Sara Moulton S Home Cooking 101

Author: Sara Moulton
Publisher: Time Inc. Books
ISBN: 0848747410
Size: 25.49 MB
Format: PDF, Kindle
View: 2025
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In Sara Moulton's Home Cooking 101, Sara helps answer that eternal question, "What's for dinner?" This must-have resource combines 150-plus all-new recipes with time-tested methods that elevate meals from everyday to extraordinary. Sara guides readers every step of the way, from including detailed instructions in every recipe to ensure the dish comes out perfectly every time to tips about selecting ingredients and balancing flavors. Bright color photographs and straightforward techniques show how easy it is to build flavors in a pan for a one-dish dinner, bake seafood in parchment for a quick healthy meal, and turn fresh seasonal produce into scene-stealing side dishes. Readers will find recipes to please every palate, including a whole chapter of vegetarian and vegan options. Enjoy fresh-tasting classics such as Sautéed Lemon Chicken with Fried Capers, Steak with Pickled Salsa Verde, and No-Knead Walnut Rosemary Bread, along with inspired new dishes such as Smashed Crispy Jerusalem Artichokes and Seared Scallop Salad with Spicy Watermelon Vinaigrette. Home Cooking 101 also features contributions from some of Sara's favorite fellow chefs, including Rick Bayless, Amanda Cohen, Hiroko Shimbo, Jacques Torres, Marc Vetri, and Grace Young. Sara's signature mix of energy and warmth makes this invaluable resource a joy to cook from, proving that even a quick weeknight meal can be fun and easy.

Flour

Author: Joanne Chang
Publisher: Chronicle Books
ISBN: 9781452100173
Size: 11.85 MB
Format: PDF, ePub
View: 7017
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Every day 1,500 Bostonians can't resist buying sweet, simple treats such as Homemade Pop-Tarts, from an alumna of Harvard with a degree in economics. From Brioche au Chocolat and Lemon Raspberry Cake to perfect croissants, Flour Bakery-owner Joanne Chang's repertoire of baked goods is deep and satisfying. While at Harvard she discovered that nothing made her happier than baking cookies leading her on a path that eventually resulted in a sticky bun triumph over Bobby Flay on the Food Network's Throwdown. Almost 150 Flour recipes such as Milky Way Tart and Dried Fruit Focaccia are included, plus Joanne's essential baking tips, making this mouthwatering collection an accessible, instant classic cookbook for the home baker.

Food Lovers Guide To Boston

Author: Patricia Harris
Publisher: Rowman & Littlefield
ISBN: 0762788887
Size: 75.74 MB
Format: PDF, ePub
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Food Lovers' Guides Indispensable handbooks to local gastronomic delights The ultimate guides to the food scene in their respective states or regions, these books provide the inside scoop on the best places to find, enjoy, and celebrate local culinary offerings. Engagingly written by local authorities, they are a one-stop for residents and visitors alike to find producers and purveyors of tasty local specialties, as well as a rich array of other, indispensable food-related information including: • Food festivals and culinary events • Farmers markets and farm stands • Specialty food shops • Places to pick your own produce • One-of-a-kind restaurants and landmark eateries • Recipes using local ingredients and traditions • The best wineries and brewpubs

Frauen Die Lieben

Author: Emma Straub
Publisher: Droemer eBook
ISBN: 3426440768
Size: 58.69 MB
Format: PDF, ePub, Mobi
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Ein sensibler und unterhaltsamer Roman über die Komplexität moderner Beziehungen von der amerikanischen Bestsellerautorin Emma Straub. Was ist nach einem halben Leben von den Träumen und Hoffnungen der Jugend übrig? Durch einen Zufall findet Elisabeth heraus, dass ihr Mann Andrew sie vor Jahren betrogen hat. Elisabethʼ beste Freundin Zoe quält derweil der Gedanke, dass sie und ihre Frau Jane zwar als Geschäftspartnerinnen noch immer hervorragend funktionieren, die Gefühle im Alltag aber auf der Strecke geblieben sind. Und während die Mittvierziger mit alten Träumen und neuen Chancen hadern, machen ihre fast erwachsenen Kinder Harry und Ruby sich bereit, diesem Sommer ihren Stempel aufzudrücken und ins Leben aufzubrechen.

Schokus Pokus

Author: Tracy Madison
Publisher: Rowohlt Verlag GmbH
ISBN: 3644463719
Size: 70.90 MB
Format: PDF, ePub, Docs
View: 7285
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Zum Feiern ist Lizzy an ihrem Geburtstag so gar nicht zumute: Vor genau einem Jahr wurde sie von ihrem Exmann verlassen. Jetzt hat Marc ausgerechnet ihre Konditorei damit beauftragt, eine Hochzeitstorte zu kreieren. Für sich und seine Neue, versteht sich. Wütend macht Lizzy sich an die Arbeit – und knetet ihren ganzen Frust in den Teig: Sie wünscht Marc für die Flitterwochen alles erdenklich Schlechte. Und tatsächlich kommt er ziemlich derangiert zurück. Ist also doch etwas dran an den Gerüchten vom magischen Erbe ihrer Großmutter? Lässt Lizzy mit ihren süßen Köstlichkeiten Wünsche wahr werden? Zum Ausprobieren gibt es jede Menge Kandidaten. Aber kann man sich auch seinen Traummann herbeizaubern?

Basic Baking

Author: Cornelia Schinharl
Publisher: GRÄFE UND UNZER
ISBN: 3774216428
Size: 71.94 MB
Format: PDF
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Kochen kann ich. Aber backen? Da kann man gar nicht reinschauen, umrühren, nachwürzen oder retten. Braucht man auch nicht. Basic baking verführt auch Ungeübte zu schnellen Teilchen, Muffins, Torten und herzhaften Blechkuchen. Mit viel guter Laune, Step-by-Step-Fotos, witzigen Klappen-Infos rund ums Ei, den Goldregeln für den Konditor und der Frage "Welcher Backtyp bin ich" werden die letzten Geheimnisse internationaler Trendrezepte und Backofenklassiker gelüftet.

A Modern Way To Cook

Author: Anna Jones
Publisher: Mosaik Verlag
ISBN: 3641199107
Size: 38.62 MB
Format: PDF, Mobi
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Vegetarisch kochen muss nicht kompliziert sein! Anna Jones, der Shootingstar der vegetarischen Küche, stellt 150 schnelle Rezepte vor, die im Handumdrehen zubereitet sind und einfach köstlich schmecken. Ihre raffinierten Gerichte für jeden Tag sind in nur 15, 20, 30 oder 40 Minuten auf dem Tisch. Dazu gibt es jede Menge schnelle Frühstücksideen, Desserts und Rezepte für die Vorratsküche. Unkomplizierte Zubereitung, unglaublicher Geschmack – so kocht man heute!