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Principles Of General Chemistry

Author: Martin S. Silberberg
Publisher: McGraw-Hill Science, Engineering & Mathematics
ISBN: 9780073301716
Size: 39.80 MB
Format: PDF, Docs
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Silberberg’s Principles of General Chemistry offers students the same authoritative topic coverage as his 4th edition textbook while appealing to today’s efficiency-minded and value-conscious instructors and students. Principles allows for succinct coverage of content with minimal emphasis on pedagogic learning aids. This new approach offers a more straightforward approach to learning the core principles without sacrificing depth, clarity, or rigor.

Chemie Der Hochenergetischen Materialien

Author: Thomas M. Klapötke
Publisher: Walter de Gruyter
ISBN: 3110214873
Size: 42.81 MB
Format: PDF, ePub, Docs
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This reference work treats the basic chemistry of high energy materials and offers an overview of current research. Both civilian and military uses of high-energy compounds are presented.

Principles Of Environmental Chemistry

Author: James E. Girard
Publisher: Jones & Bartlett Publishers
ISBN: 1449650155
Size: 21.18 MB
Format: PDF
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Introduces environmental chemistry, covering such topics as global warming, air pollution, and wastewater analysis.

Lehrbuch Der Lebensmittelchemie

Author: H.-D. Belitz
Publisher: Springer-Verlag
ISBN: 366208306X
Size: 34.40 MB
Format: PDF
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Die sehr schnelle Entwicklung von Lebensmittelchemie und Lebensmitteltechno logie in den letzten zwei Jahrzehnten, die durch die starke Erweiterung sowohl der analytischen als auch der verfahrenstechnischen Möglichkeiten bedingt ist, läßt den international bestehenden Mangel an zusammenfassenden Darstel lungen für Unterricht und Fortbildung besonders fühlbar werden. Das vor liegende Lehrbuch der Lebensmittelchemie soll dazu beitragen, die Lücke zu schließen. Wir konnten uns bei seiner Abfassung auf Vorlesungen stützen, die wir seit über 15 Jahren an der Technischen Universität München für verschie dene Fachrichtungen halten. Da sich die getrennte Behandlung aller wichtigen Lebensmittelinhaltsstoffe {Proteine, Lipide, Kohlenhydrate, Aromastoffe etc. ) einerseits und aller wich tigen Lebensmittelgruppen (Milch, Fleisch, Eier, Getreide, Obst, Gemüse etc. ) andererseits im Unterricht bewährt hat, ist der Stoff auch im vorliegenden Buch so gegliedert. Inhaltsstoffe, die nur in bestimmten Lebensmitteln vorkom men, werden dort behandelt, wo sie eine besondere Rolle spielen. Den Zusatz 'Stoffen und der Kontamination von Lebensmitteln sind eigene Kapitel ge widmet. Ausführlich dargestellt werden die physikalischen und chemischen Eigenschaften aller wichtigen Inhaltsstoffe, soweit sie die Grundlage für das Verständnis der bei der Gewinnung, Verarbeitung, Lagerung und Zubereitung von Lebensmitteln ablaufenden oder zu erwartenden Reaktionen, sowie der bei der Lebensmittelanalyse benutzten Methoden sind. Weiterhin wurde ver sucht, die Zusammenhänge zwischen Strukturen und Eigenschaften auf der Ebene der Inhaltsstoffe und auf der Ebene der Le bonsmittel deutlich zu machen. Der Stoff wurde auf die Chemie der Lebensmittel konzentriert und ohne Berücksichtigung nationaler oder internationaler lebensmittelrechtlicher Vor scbrüten dargestellt.

Principles Of Soil Chemistry Third Edition

Author: Kim H. Tan
Publisher: CRC Press
ISBN: 9780824701475
Size: 42.27 MB
Format: PDF, ePub, Mobi
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Incorporating fundamental principles as well as up-to-date applications in soil formation, this work emphasizes the equal importance of organic and inorganic soil constituents by delineating the role of complex carbohydrates, amino acids, proteins, lipids, nucleic acids, lignins, enzymes, and humic acids in soil reactions. This edition features coverage of the relation of pe-pH with the biochemical cycle, soil air quality and soil humidity, thermodynamics in cation exchange and its connection with the quantity/intensity ratio, and more.

Principles Of Chemistry A Molecular Approach Global Edition

Author: Nivaldo J. Tro
Publisher: Pearson Higher Ed
ISBN: 1292097302
Size: 11.57 MB
Format: PDF, ePub, Mobi
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For two-semester courses in General Chemistry. A relevant, problem-solving approach to chemistry The Third Edition of Principles of Chemistry: A Molecular Approach presents core concepts without sacrificing rigor, enabling students to make connections between chemistry and their lives or intended careers. Drawing upon his classroom experience as an award-winning educator, Professor Tro extends chemistry to the student’s world by capturing student attention with examples of everyday processes and a captivating writing style. Throughout this student-friendly text, chemistry is presented visually through multi-level images that help students see the connections between the world around them (macroscopic), the atoms and molecules that compose the world (molecular), and the formulas they write down on paper (symbolic). The Third Edition improves upon the hallmark features of the text and adds new assets–Self Assessment Quizzes, Interactive Worked Examples, and Key Concept Videos–creating the best learning resource available for general chemistry students. MasteringChemistry not included. Students, if MasteringChemistry is a recommended/mandatory component of the course, please ask your instructor for the correct ISBN and course ID. MasteringChemistry should only be purchased when required by an instructor. Instructors, contact your Pearson representative for more information. MasteringChemistry should only be purchased when required by an instructor. Please be sure you have the correct ISBN and Course ID. Instructors, contact your Pearson representative for more information.

Instrumentelle Analytik

Author: Douglas A. Skoog
Publisher: Springer-Verlag
ISBN: 366207916X
Size: 58.53 MB
Format: PDF
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Mit der deutschsprachigen Ausgabe des Standard-Lehrbuchs zur Instrumentellen Analytik von Skoog und Leary schließt sich endlich eine Lücke im Buchangebot für fortgeschrittene Studenten der Chemie an Universitäten und Fachhochschulen. Aufgrund des multidisziplinären Eindringens der Analytischen Chemie in andere Bereiche richtet sich das Buch auch an Physiker, Ingenieure und Biochemiker. Das Buch führt aktuell und kompetent in die Grundzüge und Feinheiten der heutigen Instrumentellen Analytischen Chemie ein. Über 530 detailreiche, selbsterklärende Abbildungen, Anhänge zu Statistik und Elektronik, Übungsaufgaben mit Lösungen und viele wichtige Originalzitate ergänzen dieses moderne Lehrbuch für Studierende und Praktiker.