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Rick Stein S India

Author: Rick Stein
Publisher: Random House
ISBN: 1448141060
Size: 79.18 MB
Format: PDF
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Whenever I hear the word curry, I’m filled with a longing for spicy hot food with the fragrance of cumin, cloves and cinnamon. I see deep red colours from lots of Kashmiri chillis, tinged with a suggestion of yellow from turmeric. I think of the tandoor oven, and slightly scorched naan shining with ghee and garlic.When Indians talk of their food, they talk about their life. To understand this country, you need to understand curry. What makes a good curry? Sensual spicy aromas or thick, creamy sauces? Rich, dark dals or crispy fried street snacks? Rick journeys through India to find the answer, searching this colourful, chaotic nation in search of the truths behind our love affair with its food. Chefs, home cooks and street vendors hold the key to unlocking the secrets of these complex and diverse flavours – and Rick's travels take him to the heart of both their long-held traditions and most modern techniques. He uncovers recipes for fragrant kormas, delicate spiced fish and slow-cooked biryanis, all the while gathering ideas and inspiration for his own take on that elusive dish – the perfect curry.

Lonely Planet Reisef Hrer S Dindien Kerala

Author: Sarina Singh
Publisher: Mair Dumont DE
ISBN: 3575440476
Size: 56.24 MB
Format: PDF
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Lonely Planet E-Books für dein Smartphone, Tablet oder E-Book Reader! Spare Gewicht im Gepäck und nutze viele praktische Feature auf deiner nächsten Reise: - Navigiere schnell und einfach im E-Book mit unseren hilfreichen Links - Weblinks führen dich direkt zu weiteren Infos - Offline-Karten (inkl. Zoom) + Google Maps Links zeigen dir den Weg NEU: Karten mit einem Klick downloaden, ausdrucken, mitnehmen oder speichern – vermeide Roaming im Ausland! - Durchsuche den Text in Sekunden nach beliebigen Stichworten - Mache Notizen und Lesezeichen und erstelle dir ganz einfach einen individuellen Reiseplan E-Book basiert auf: 6. Auflage 2018 Mit dem Lonely Planet Südindien & Kerala für wenig Geld auf eigene Faust durch sieben faszinierende Länder des Subkontinentes. Etliche Monate Recherche stecken im Kultreiseführer für Individualreisende. Auf nahezu 600 Seiten geben die Autoren sachkundige Hintergrundinfos zum Reiseland, liefern Tipps und Infos für die Planung der Reise, beschreiben alle interessanten Sehenswürdigkeiten mit aktuellen Öffnungszeiten und Preisen und präsentieren ihre persönlichen Entdeckungen und Tipps. Auch Globetrotter, die abseits der ausgetretenen Touristenpfade unterwegs sein möchten, kommen auf ihre Kosten. Wie wäre es beispielsweise einem Besuch auf einem der vielen Basaren? An der Nordküste Goas gibt es diverse touristische Flohmärkte, die inzwischen große Attraktionen sind. Die lokalen Basare von Panjim und insbesondere von Margao hingegen eignen sich für einen gemächlichen Bummel. Oder lieber großartige Tempel & alte Ruinen entdecken? Wenn es um Tempel geht, ist Tamil Nadu die Adresse: es gibt hier fantastische turmhohe Bauten wie den umwerfenden Sri-Minakshi-Tempel in Mandurai, der mit meisterhafte gemeißelten Götterfiguren verziert in den Himmel ragt. Wo übernachten und essen? Für jedes Reiseziel gibt es eine Auswahl an Unterkünften und Restaurants für jeden Geschmack und Geldbeutel. Abgerundet wird der Guide durch Übersichts- und Detailkarten, einem Farbkapitel zu den 10 Top-Highlights Südindiens & Keralas, eine anschauliche 3D-Darstellung des Mysore Palace, Farbstrecke zu Kerala, Illustrationen zur Sakralarchitektur, Specials zu den Themen: Extra- Tipps für Frauen / Yoga, Spas & Spirituelles / Ruinen & Historische Stätten, Reiserouten, fundierte Hintergrundinformationen sowie Glossar und - damit Sie gut verständlich ankommen - einem Sprachführer. Der Lonely-Planet-Reiseführer Südindien & Kerala ist ehrlich, praktisch, witzig geschrieben und liefert inspirierende Eindrücke und Erfahrungen.

A Modern Way To Cook

Author: Anna Jones
Publisher: Mosaik Verlag
ISBN: 3641199107
Size: 40.25 MB
Format: PDF, ePub, Mobi
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Vegetarisch kochen muss nicht kompliziert sein! Anna Jones, der Shootingstar der vegetarischen Küche, stellt 150 schnelle Rezepte vor, die im Handumdrehen zubereitet sind und einfach köstlich schmecken. Ihre raffinierten Gerichte für jeden Tag sind in nur 15, 20, 30 oder 40 Minuten auf dem Tisch. Dazu gibt es jede Menge schnelle Frühstücksideen, Desserts und Rezepte für die Vorratsküche. Unkomplizierte Zubereitung, unglaublicher Geschmack – so kocht man heute!

Die Echte Italienische K Che

Author: Sabine Sälzer
Publisher: GRÄFE UND UNZER
ISBN: 3833831715
Size: 40.17 MB
Format: PDF, Kindle
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Für viele Liebhaber italienischer Küche gilt sie als das Italienkochbuch schlechthin: Die echte italienische Küche. Veröffentlicht 1990 und mehrfach ausgezeichnet, wurde der Longseller zu einem der erfolgreichsten Kochbücher der letzten Jahre. Mehr als eine Million Exemplare gingen bisher über den Ladentisch. Nun endlich ist der Klassiker mit den schönsten traditionellen Regionalrezepten auch wieder im GU Programm erhältlich - mit neuen Texten zu den Weinen der Regionen und Weinempfehlungen zu einzelnen Gerichten.

Leben In Balance

Author: Susanne Bohn
Publisher: GRÄFE UND UNZER
ISBN: 9783833807862
Size: 14.50 MB
Format: PDF, Docs
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Kennen Sie das Gefühl, wie ein Jongleur eine stetig steigende Anzahl von Bällen in der Luft halten zu müssen und immer schneller zu werden, damit keiner runterfällt? Job, Familie, Freunde, Freizeit, Sport - es gehört schon etwas dazu, allem gerecht zu werden. Unser Kompass hilft Ihnen dabei, aus der täglichen Hektik einen Schritt zurückzutreten und sich anzuschauen, was Ihnen wirklich wichtig ist. Denn nur wenn Sie gut und sicher stehen, können Sie die Bälle wirbeln lassen. Die beste Basis dafür sind körperliches Wohlbefinden, ein befriedigender Job, lebendige Beziehungen und stabile Lebenswerte. Für jeden dieser Bereiche gibt Susanne Bohn konkrete Tipps und Denkanregungen, die für mehr Zufriedenheit und Ausgeglichenheit sorgen.