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Starting And Running A Restaurant For Dummies

Author: Carol Godsmark
Publisher: John Wiley & Sons
ISBN: 9781119997047
Size: 37.37 MB
Format: PDF, ePub, Mobi
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Starting & Running a Restaurant For Dummies will offer aspiring restaurateurs advice and guidance on this highly competitive industry – from attracting investors to your cause, to developing a food and beverages menu, to interior design and pricing issues – to help you keep your business venture afloat and enjoyable at the same time. If you already own a restaurant, inside you’ll find unbeatable tips and advice to keep bringing in those customers. Read this book, and help make your dream a reality! Starting & Running a Restaurant For Dummies covers: Basics of the restaurant business Researching the marketplace and deciding what kind of restaurant to run Writing a business plan and finding financing Choosing a location Legalities Composing a menu Setting up and hiring staff Buying and managing supplies Marketing your restaurant Health and safety

Running A Restaurant For Dummies

Author: Michael Garvey
Publisher: John Wiley & Sons
ISBN: 111815259X
Size: 21.16 MB
Format: PDF, Kindle
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The easy way to successfully run a profitable restaurant Millions of Americans dream of owning and running their ownrestaurant — because they want to be their own boss, becausetheir cooking always draws raves, or just because they love food.Running a Restaurant For Dummies covers every aspect ofgetting started for aspiring restaurateurs. From setting up abusiness plan and finding financing, to designing a menu and diningroom, you'll find all the advice you need to start and run asuccessful restaurant. Even if you don't know anything about cooking or running abusiness, you might still have a great idea for a restaurant— and this handy guide will show you how to make your dream areality. If you already own a restaurant, but want to see it getmore successful, Running a Restaurant For Dummies offersunbeatable tips and advice for bringing in hungry customers. Fromstart to finish, you'll learn everything you need to know tosucceed. New information on designing, re-designing, and equipping arestaurant with all the essentials—from the back of the houseto the front of the house Determining whether to rent or buy restaurant property Updated information on setting up a bar and managing the winelist Profitable pointers on improving the bottom line The latest and greatest marketing and publicity options in asocial-media world Managing and retaining key staff New and updated information on menu creation and theimplementation of Federal labeling (when applicable), as well asinfusing local, healthy, alternative cuisine to menu planning Running a Restaurant For Dummies gives you the scoop onthe latest trends that chefs and restaurant operators can implementin their new or existing restaurants.

Cocktails F R Dummies

Author: Ray Foley
Publisher: John Wiley & Sons
ISBN: 3527643281
Size: 62.53 MB
Format: PDF, ePub
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Cocktails mixen ist eine Kunst f?r sich, zumindest meinen das viele, aber das stimmt so nicht. Mit der richtigen Anleitung ist es kinderleicht. Ray Foley erkl?rt Ihnen, wie Sie das richtige Handwerkszeug finden, Zitronen, Limonen und anderes Obst schneiden, unfallfrei Sekt- und Weinflaschen ?ffnen und Ihre Hausbar perfekt organisieren. Er gibt Ihnen eine Einf?hrung in die verschiedenen Spirituosen und hilft Ihnen so, die richtigen Produkte f?r Ihre Cocktails einzukaufen und Ihren Freunden auch noch eine nette Geschichte dazu erz?hlen zu k?nnen. Fehlt da noch etwas? Klar! Rezepte! Bei den ?ber 1000 Rezepten in diesem Buch ist garantiert f?r jeden etwas dabei. Auch f?r Sie.

Management F R Dummies

Author: Bob Nelson
Publisher: John Wiley & Sons
ISBN: 3527812474
Size: 65.54 MB
Format: PDF, Mobi
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Die Welt des Management ist eine große Herausforderung, die man mit Interesse und Motivation meistern kann. Bob Nelson und Peter Economy verraten Tipps und Tricks, die man als Manager kennen sollte, um sich und seinen Mitarbeitern das Leben leichter zu machen. Wichtige Themen wie Kommunikation, Mitarbeitermotivation, Teamarbeit und natürlich die Finanzen werden angesprochen und mit Anekdoten gewürzt. Wer dieses Buch gelesen hat, dessen Managerkarriere wird nichts mehr im Wege stehen!

Sweetbitter

Author: Stephanie Danler
Publisher: Aufbau Digital
ISBN: 3841212883
Size: 68.36 MB
Format: PDF
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„Eine rohe, schnörkellose, beißende, wilde Liebesgeschichte.“ Marie Claire. Eigentlich wollte Tess nicht Kellnerin werden, sondern ihrer provinziellen Heimat entkommen, in die Großstadt eintauchen und endlich herausfinden, was sie will vom Leben. Durch Zufall landet sie in einem edlen New Yorker Restaurant mit seinen ganz eigenen Regeln, Allianzen, Intrigen, Affären und Freundschaften. Um nicht unterzugehen, muss sie hart arbeiten und vor allem schnell lernen, was in der Gourmet-Welt wichtig ist. Und dann verliebt sie sich in den unnahbaren Barmann Jake. Sweetbitter ist ein großer Roman über den Genuss und die Obsession – darüber, dass man manchmal besessen sein muss, um wirklich genießen zu können. „Ein Roman als Sinnesrausch.“ Brigitte Woman.

Running A Bar For Dummies

Author: Ray Foley
Publisher: John Wiley & Sons
ISBN: 1118880773
Size: 47.40 MB
Format: PDF, Kindle
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Get insider details on how to operate a successful bar Running a Bar For Dummies, 2nd Edition showsestablished and future bar owners how to establish and maintain asuccessful business. Using clear, concise language, this ForDummies guide contains all the information you need to startyour bar off on the right foot. From grand opening to last call,you'll discover the insider tricks that keep the business endrunning smoothly and the customers happily engaged. With updatedinformation on marketing and social media, the book walks you stepby step through the entire process, revealing the nitty-grittydetails most new bar owners only discover after starting. The bar business continues to grow; however, securing runningcapital and having knowledge about the business are cited as thetwo biggest reasons new bars fail. Running a Bar For Dummies,2nd Edition shines a light on these issues to helpbar owners prepare properly. The book helps you find your waythrough the maze of licensing and permits, developing a businessplan, and preparing for your grand opening, plus offers clear,no-nonsense guidance on dealing with tough customers. Every step ofthe way, Running a Bar For Dummies, 2nd Editionis a reference you can count on. Understand the bar business and important legal issues Stock the necessities, including equipment and inventory Promote your business using marketing and social media Manage expenses and control cash flow When run correctly, a bar can be an extremely profitablebusiness, but the key to success is knowing exactly what you'regetting into. By recognizing common problems and teach you how toadapt quickly to changing conditions, Running a Bar For Dummies,2nd Edition provides the information you need todevelop those skills, and get your bar started.

Modern Romance

Author: Aziz Ansari
Publisher: Goldmann Verlag
ISBN: 3641182638
Size: 37.23 MB
Format: PDF, Mobi
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Der New-York-Times-Bestseller über die Liebe in Modernen Zeiten Noch nie zuvor hatten wir in der Liebe so viele Optionen – denn romantische Begegnungen sind in Zeiten von Online-Dating, Facebook, Tinder & Co. häufig nur einen Mausklick entfernt. Doch ist das für Singles ein Segen oder ein Fluch? Der weltbekannte amerikanische Schauspieler und Comedian Aziz Ansari begibt sich mit dem Soziologen Eric Klinenberg auf die lehrreiche und äußerst unterhaltsame Suche nach einer Antwort auf diese Frage.

Magic Cleaning

Author: Marie Kondo
Publisher: Rowohlt Verlag GmbH
ISBN: 3644491011
Size: 54.55 MB
Format: PDF
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Kaum jemandem macht es Spaß, aufzuräumen und sich von Dingen zu trennen. Die meisten von uns haben einfach nie gelernt, wirklich Ordnung zu halten. Denn auch beim Aufräumen gibt es den berühmten Jo-Jo-Effekt. Doch damit ist jetzt Schluss! Marie Kondo lässt keine Ausrede gelten. Die junge Japanerin hat eine bahnbrechende Strategie entwickelt, die auf wenigen simplen Grundsätzen beruht, aber dennoch höchst effektiv ist. So wird die Beschäftigung mit dem Gerümpel des Alltags schon mal zu einem Fest. Darüber hinaus sind die Auswirkungen, die Magic Cleaning tatsächlich auf unser Denken und unsere Persönlichkeit hat, noch viel erstaunlicher. Der Generalangriff auf das alltägliche Chaos macht uns zu selbstbewussten, zufriedenen, ausgeglichenen Menschen. Vereinfachen Sie Ihr Leben mit Magic Cleaning! Der Nr.-1-Bestseller aus Japan - über zwei Million verkaufte Exemplare

Deliciously Ella

Author: Ella Mills (Woodward)
Publisher: eBook Berlin Verlag
ISBN: 382707858X
Size: 20.93 MB
Format: PDF
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Ella Woodward sagt von sich, sie sei ein Zuckermonster gewesen, das nicht kochen konnte. Doch dann befiel sie die Nervenkrankheit POTS, und niemand konnte ihr helfen. Erst als sie ihre Ernährung umstellte, kam sie langsam wieder auf die Beine. Seither ernährt sie sich ausschließlich vegan und glutenfrei, aber das so köstlich und rundum wohltuend, dass ihr Millionen Menschen auf der ganzen Welt nacheifern. Denn ob sie mit einem Mango-Cashew-Smoothie Energie tankt, ob sie Paranuss-Pasta mit Rucola-Pesto kocht und zum Nachtisch Bananeneis serviert, nicht zu reden von ihren legendären Süßkartoffel-Brownies - stets laden ihre fantasievollen, einfachen Rezepte zum Nachmachen ein. »Bei Deliciously Ella geht es nicht darum, zu hungern oder sich zu kasteien. Es geht darum, den Körper mit vollwertigem Essen zu versorgen, damit man sich dauerhaft rundum lebendig fühlt und das Leben voll und ganz genießen kann. Denn kommt es nicht einzig und allein darauf an?«

Gest Ndnisse Eines K Chenchefs

Author: Anthony Bourdain
Publisher: Karl Blessing Verlag
ISBN: 3641106206
Size: 22.89 MB
Format: PDF, ePub, Docs
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Montags keine Meeresfrüchte! Das ist noch eine der harmloseren Gefahren, auf die Anthony Bourdain in seinen gnadenlosen, abgründig witzigen Memoiren hinweist. Von der Strandkneipe bis zum Nobelrestaurant hat er alles durchlebt, was diese wahrhaft heiße Szene zu bieten hat. Ein unvergesslicher Blick hinter die Küchentür und eine abenteuerliche Reise in die dunklen Gefilde der kulinarischen Welt.