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Southern Pies

Author: Nancie McDermott
Publisher: Chronicle Books
ISBN: 1452100373
Size: 69.24 MB
Format: PDF, Kindle
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Ask any pie lover—the words "southern" and "pie" go together like ripe fruit and flaky pastry. And behind all the mouthwatering, light-as-a-cloud meringue peaks and the sticky dark butterscotch fillings lies a rich and delicious history. In Southern Pies, some of the South's most famous bakers share recipes for 70 pies. Perfect for bakers of all skill levels, these pies are made with simple, easy-to-find, and gloriously few ingredients. Featuring such classics as Sweet Tea Pie and New Orleans Creole Coconut Pie, this tasty homage will fill everyone at the table with Southern hospitality.

Southern Soups Stews

Author: Nancie McDermott
Publisher: Chronicle Books
ISBN: 1452132305
Size: 55.27 MB
Format: PDF, Mobi
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Home cooks throughout the American South treasure time-honored recipes for hearty soups and satisfying stews savored year after year. Often passed down through the generations, the dishes detailed in this book are cherished and shared at family gatherings, holiday feasts, and community suppers throughout the seasons. These recipes serve up soups and stews seasoned with history—from Nathalie Dupree's Lowcountry Okra and Shrimp Gumbo to Summer Squash Soup with Black Pepper and Thyme, to Collard Greens with Pot Likker and Dumplings—offering us a glimpse of how people farmed, cooked, and continue to celebrate life over time.

Tomatoes

Author: Miriam Rubin
Publisher: UNC Press Books
ISBN: 1469602199
Size: 36.34 MB
Format: PDF, ePub, Mobi
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In Tomatoes, Miriam Rubin gives this staple of southern gardens the passionate portrait it deserves, exploring the tomato's rich history in southern culture and inspiring home cooks to fully enjoy these summer fruits in all their glorious variety. Rubin, a prominent food writer and tomato connoisseur, provides fifty vibrant recipes as well as wisdom about how to choose tomatoes and which tomato is right for which dish. Tomatoes includes recipes that celebrate the down-home, inventive, and contemporary, such as Stand-over-the-Sink Tomato Sandwiches, Spiced Green Tomato Crumb Cake, Green Tomato and Pork Tenderloin Biscuit Pie, and Tomato and Golden Raisin Chutney. Rubin also offers useful cooking tips, lively lessons on history, cultivation, and preserving, and variations for year-round enjoyment of the tomato.

Mastering The Art Of Southern Cooking

Author: Nathalie Dupree
Publisher: Gibbs Smith
ISBN: 1423623169
Size: 45.18 MB
Format: PDF, ePub, Mobi
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Through more than 600 recipes and hundreds of step-by-step photographs, Dupree and Graubart make it easy to learn the techniques for creating the South’s fabulous cuisine. From basics such as cleaning vegetables and scrubbing a country ham, to show-off skills like making a soufflé and turning out the perfect biscuit—all are explained and pictured with clarity and plenty of stories that entertain. Traditional Southern recipes and ingredients are also given modern twists to make them relevant for today’s healthy lifestyle.

Mathilda Savitch

Author: Victor Lodato
Publisher: Vahlen
ISBN: 3406616321
Size: 69.51 MB
Format: PDF, Docs
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Mathilda Savitch ist nicht gerade ängstlich. Sie zieht es vor, sich direkt den Dingen zu stellen, die andere nicht einmal zur Sprache bringen können. Etwa der Tatsache, dass ihre geliebte ältere Schwester tot ist, vor einen Zug gestoßen wurde von einem Mann, der nie gefasst wurde. Dennoch ist sie trotz aller Bemühungen auch ein Jahr später keinen Schritt weitergekommen, kennt die Wahrheit über den Tod Helenes noch immer nicht. Dann aber gelingt es ihr, das E-Mail-Passwort der Schwester zu knacken, und sie kann sich Helenes geheimem Leben nähern. Seltsame Gefühle, zahllose Liebesaffären, merkwürdige Motive enthüllen sich ihr da, und um die Dinge voranzutreiben, verschickt Mathilda Mails im Namen ihrer toten Schwester. Denn irgendwo in diesem Gewirr der Beziehungen und Gefühle muss auch der Schlüssel dafür liegen, ihre Familie aus der Schockstarre zu erwecken. Schließlich macht sich Mathilda auf den Weg zu Helenes letztem Geliebten, der noch gar nichts von ihrem Schicksal weiß. Sie muss sehen, was ihre Schwester gesehen hat, wissen, was Helene wusste, auch wenn sie dabei sehr viel riskiert. Victor Lodatos Roman ist furios und spannend, ein außergewöhnliches Debüt – und die dreizehnjährige Mathilda Savitch ist eine hinreißende Figur, klug, anrührend, zartfühlend und bissig, frühreif und komisch.

Mein Wunderbares B Cherboot

Author: Sarah Henshaw
Publisher: Edel:Books
ISBN: 3959101902
Size: 36.82 MB
Format: PDF, Kindle
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Ein Buch ist gewiss nicht Die Lösung für alles – aber für vieles Die Engländerin Sarah Henshaw liebt Bücher – und träumt davon, einen kleinen, feinen Buchladen zu eröffnen. Als sie dem altehrwürdigen Kanalboot Joseph begegnet, setzt sie ihren Plan kurzerhand in die Tat um und eröffnet »The Book Barge«, ein schwimmendes Bücherparadies. Doch sie ahnt nicht, welchen Schwierigkeiten sie begegnen wird: Die zahlreichen Schleusen auf Englands Kanälen sind da noch das kleinste Problem. Viel schwerer wiegt, dass die Kundschaft zwar kommt, aber meist nur eine Tasse Tee mit der sympathischen Buchhändlerin trinkt, anstatt tatsächlich ein Buch zu kaufen. Ihre Lieblingsbücher helfen der entschlossenen jungen Frau dabei, den Mut nicht zu verlieren – und um ihren großen Traum zu kämpfen. »Das ist womöglich der allercoolste Buchladen überhaupt!« The Guardian »Es gibt wohl kaum eine andere Branche, in der es deutlicher zu spüren ist, dass die Leute, die hier arbeiten, lieben, was sie tun.« Torsten Woywod

Unsere Kleine Farm Laura Im Gro En Wald

Author: Laura Ingalls Wilder
Publisher: Ueberreuter Verlag
ISBN: 3764191414
Size: 25.33 MB
Format: PDF, Kindle
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In einem Blockhaus tief in den dichten Wäldern von Wisconsin lebt Laura mit ihrer Familie. Pa geht auf die Jagd und bestellt die Felder, Laura und ihr Schwester Mary helfen Ma beim Kochen und im Haus oder passen auf das Baby Carrie auf. Und abends sitzt die Familie dann um das Kaminfeuer und Pa spielt ein Lied auf seiner Fiedel. Über Langeweile können sie nicht klagen, denn es ist immer etwas los: ein Tanzfest bei Großvater, Plätzchenbacken für Weihnachten, ein Bär, der ums Haus schleicht, ein Ausflug in die Stadt und schließlich die reiche Ernte.Der erste Band der "Unsere kleine Farm"-Reihe - Der Klassiker für Klein und Groß!

Die Stunde Der Schuld

Author: Nora Roberts
Publisher: Blanvalet Verlag
ISBN: 3641201683
Size: 68.93 MB
Format: PDF, Mobi
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Sie änderte ihren Namen, sie änderte ihr Leben – aber jemand will sie nicht gehen lassen ... Naomi Carson war elf, als sie ihrem Vater eines Nachts in den Wald folgte. Sie vermutete dort ihr Geburtstagsgeschenk, ein neues Fahrrad. Stattdessen machte sie eine grausige Entdeckung, die ihre Welt zerbrechen ließ – denn ihr Vater war nicht der Mann, für den ihn alle hielten. Trotz allem wuchs Naomi zu einer starken jungen Frau heran und bereiste als erfolgreiche Fotografin die Welt. Nun hat sie beschlossen, ihr unstetes Leben aufzugeben und endlich sesshaft zu werden. Sie verliebt sich in ein altes Haus an der Küste – und in den attraktiven Xander Keaton, doch als im Wald bei ihrem Haus eine Frauenleiche auftaucht, scheint der Albtraum von Neuem zu beginnen ...