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Tropical Roots And Tubers

Author: Harish K. Sharma
Publisher: John Wiley & Sons
ISBN: 1118992741
Size: 68.68 MB
Format: PDF, ePub, Docs
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Roots and tubers are considered as the most important food crops after cereals and contribute significantly to sustainable development, income generation and food security especially in the tropical regions. The perishable nature of roots and tubers demands appropriate storage conditions at different stages starting from farmers to its final consumers. Because of their highly perishable nature, search for efficient and better methods of preservation/processing have been continuing alongside the developments in different arena. This book covers the processing and technological aspects of root and tuber foods, detailing the production and processing of roots and tubers such as taro, cassava, sweet potato, yam and elephant foot yam. Featuring chapters on anatomy, taxonomy and physiology, molecular and biochemical characterization, GAP, GMP, HACCP, Storage techniques, as well as the latest technological interventions in Taro, Cassava, Sweet potato, yam and Elephant foot Yam.

Emerging Technologies In Meat Processing

Author: Enda J. Cummins
Publisher: John Wiley & Sons
ISBN: 1118350774
Size: 14.90 MB
Format: PDF, ePub, Docs
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Meat is a global product, which is traded between regions,countries and continents. The onus is on producers, manufacturers,transporters and retailers to ensure that an ever-demandingconsumer receives a top quality product that is free fromcontamination. With such a dynamic product and market place, newinnovative ways to process, package and assess meat products arebeing developed. With ever increasing competition and tighter costmargins, industry has shown willingness to engage in seeking novelinnovative ways of processing, packaging and assessing meatproducts while maintaining quality and safetyattributes. This book provides a comprehensive overview on the application ofnovel processing techniques. It represents a standard referencebook on novel processing, packaging and assessment methods of meatand meat products. It is part of the IFST Advances in FoodScience book series.

F Rbung Von Lebensmitteln Arzneimitteln Kosmetika

Author: Gisbert Otterstätter
Publisher: Behr's Verlag DE
ISBN: 3899479580
Size: 66.77 MB
Format: PDF, Kindle
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Das Buch "Färbung von Lebensmitteln, Arzneimitteln, Kosmetika" wendet sich an Praktiker in der Lebensmittel-, Arzneimittel- und Kosmetikindustrie. Beschrieben werden anwendungstechnische Hinweise, einfache analytische Arbeitsmethoden sowie Informationen über die Zulässigkeit der Färbemittel in D, der EU und den wichtigsten Staaten außerhalb der EU. Von besonders großem Nutzen für die Praxis ist der sehr umfangreiche Block an Datenblättern der Färbemittel für Lebensmittel, Arzneimittel und Kosmetika! Die Datenblätter sind nach der Colour Indexnummer bzw. bei Färbemitteln in alphabetischer Reihenfolge geordnet.

Struma

Author: Johannes Köbberling
Publisher: Springer-Verlag
ISBN: 3642883133
Size: 20.87 MB
Format: PDF
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Molekulare Biotechnologie

Author: David Clark
Publisher: Springer-Verlag
ISBN: 3827421896
Size: 45.64 MB
Format: PDF, Kindle
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Grundlage aller biotechnologischen Prozesse sind molekularbiologische und genetische Regelmechanismen. Deshalb behandelt dieses neuartige Lehrbuch beides: die molekularbiologischen Grundlagen und die Anwendungen. Spannend und aktuell werden die Teilgebiete der Biotechnologie und das jeweils erforderliche molekularbiologische Grundwissen beschrieben. Der Bogen wird gespannt von der Nanobiotechnologie über Stoffwechseltechnologie, Genomics und Umweltbiotechnologie bis hin zur Gentherapie.

Pharmacopoea Helvetica Classic Reprint

Author: Switzerland Bundesrat
Publisher: Forgotten Books
ISBN: 9780259156611
Size: 53.92 MB
Format: PDF, ePub, Docs
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Excerpt from Pharmacopoea Helvetica Die ersten schweizerischen Pharmakopoen gingen nicht aus der Initiative der Behörden hervor, sondern waren private Unternehmun gen. So z. B. Das Antidotarlum geminam generale et speciale des Baseler Professors Joh. Lee. Wecker, das 1595 in Basel erschien und aus Weckers Antldotarlum speciale, Basel 1561, und dem Antidota rium generale, Basel 1585, des gleichen Verfassers zusammengezogen war, so die Pharmaeopma spagyrica des Züricher Apothekers Adrian Ziegler, Zürich 1616, u. A. Aber auch die 1677 in Genf erschienene Pharmaeopma Helvetiorum des lac. Constant de Rebecque war trotz ihres Titels ein privates Unternehmen und das gleiche gilt von der schönen Pharmacopma Helvetica, Basel 1771, zu der Albrecht von aller die Vorrede schrieb. Dieselbe trägt aber doch schon den Ver merk scitu et consensu gratiosi Collegii medici Basiliensis digesta, war also wenigstens halbamtlich. Das Gleiche gilt von der Phar macopma Genevensis ad usum nosocomiorum aus dem Jahre 1780 (spätere Auflagen 1783 und die von den Doktoren De la Roche, (wer und Dunant redigiert worden war und sowohl die Sim plicia wie die Composita enthielt. In der ersten Hälfte des XIX. Jahrhunderts waren in der Schweiz vorwiegend Pharmakopoen des Auslandes, besonders Deutschlands, in Benutzung, z. B. Die Pharmacoa Würtembergica, die Pharma c0poea Badensis, und besonders die Pharmac0poea Borussica. In den französisch sprechenden Kantonen war die Pharmacopée francaise in Benutzung, im Tessin vielfach die italienische Pharmakopöe. About the Publisher Forgotten Books publishes hundreds of thousands of rare and classic books. Find more at www.forgottenbooks.com This book is a reproduction of an important historical work. Forgotten Books uses state-of-the-art technology to digitally reconstruct the work, preserving the original format whilst repairing imperfections present in the aged copy. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in our edition. We do, however, repair the vast majority of imperfections successfully; any imperfections that remain are intentionally left to preserve the state of such historical works.

Catriona

Author: Robert Louis Stevenson
Publisher: BookRix
ISBN: 3736861028
Size: 70.69 MB
Format: PDF, ePub, Mobi
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Das Werk "Catriona oder Die Abenteuer David Balfours daheim und in der Fremde" (engl. "Catriona") ist ein historischer Abenteuerroman des schottischen Schriftstellers Robert Louis Stevenson, der – im September 1892 auf Upolu (Samoa) vollendet – vom Oktober 1892 bis zum September 1893 in der Londoner literarischen Monatszeitschrift "Atalanta" vorabgedruckt wurde. Ebenfalls 1893 brachten Cassell in London und Scribners Söhne in New York das Werk heraus. Die deutsche Übersetzung von Marguerite Thesing erschien 1926 bei Buchenau & Reichert in Hamburg. Eine von Stevensons Quellen soll die umfängliche Historie "Lion in Mourning" ("Der Löwe in Trauer"), verfasst von dem schottischen Bischof Robert Forbes (1708–1775), gewesen sein.

Der Echo Guide

Author: Thomas Böhmeke
Publisher: Georg Thieme Verlag
ISBN: 3131550325
Size: 33.80 MB
Format: PDF, Kindle
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Das 1x1 der Echokardiografie -Alle Untersuchungsfenster kennen und die Schnittebenen sicher einstellen -Alle Leitstrukturen und anatomischen Details problemlos auffinden, erkennen und benennen -Alle wichtigen Krankheitsbilder im B-Bild, M-Mode, Doppler und Farbdoppler Rasch und ohne Vorkenntnisse orientieren -Über 450 detailliert beschriftete Abbildungen -3-D-Zeichnungen zum Verständnis der Schallfenster und exakte Angaben zur Schnittebene bei jedem Echokardiogramm -Über 300 Faustformeln und echokardiografische Merksätze