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Unprocessed

Author: Megan Kimble
Publisher: HarperCollins
ISBN: 0062382470
Size: 44.19 MB
Format: PDF, Kindle
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In the tradition of Michael Pollan’s bestselling In Defense of Food comes this remarkable chronicle, from a founding editor of Edible Baja Arizona, of a young woman’s year-long journey of eating only whole, unprocessed foods—intertwined with a journalistic exploration of what “unprocessed” really means, why it matters, and how to afford it. In January of 2012, Megan Kimble was a twenty-six-year-old living in a small apartment without even a garden plot to her name. But she cared about where food came from, how it was made, and what it did to her body: so she decided to go an entire year without eating processed foods. Unprocessed is the narrative of Megan’s extraordinary year, in which she milled wheat, extracted salt from the sea, milked a goat, slaughtered a sheep, and more—all while earning an income that fell well below the federal poverty line. What makes a food processed? As Megan would soon realize, the answer to that question went far beyond cutting out snacks and sodas, and became a fascinating journey through America’s food system, past and present. She learned how wheat became white; how fresh produce was globalized and animals industrialized. But she also discovered that in daily life, as she attempted to balance her project with a normal social life—which included dating—the question of what made a food processed was inextricably tied to gender and economy, politics and money, work and play. Backed by extensive research and wide-ranging interviews—and including tips on how to ditch processed food and transition to a real-food lifestyle—Unprocessed offers provocative insights not only on the process of food, but also the processes that shape our habits, communities, and day-to-day lives.

Mein Geheimes Leben Bei Scientology Und Meine Dramatische Flucht

Author: Jenna Miscavige Hill
Publisher: btb Verlag
ISBN: 3641112249
Size: 41.12 MB
Format: PDF, ePub
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Die Nichte des Scientology-Führers David Miscavige packt aus! Jenna Miscavige Hill, die Nichte des Nachfolgers von Scientology-Gründer L. Ron Hubbard, David Miscavige, wuchs als Scientologin auf, verließ die kontrovers diskutierte Organisation aber im Jahr 2005. In ihrer Biographie enthüllt sie die befremdlichen und verstörenden Details ihrer Kindheit. Sie gibt einen erschütternden Einblick in ihre Erfahrungen als Mitglied der Sea Organization, das Machtzentrum von Scientology, und legt die Überzeugungen, Rituale und Geheimnisse einer Organisation offen, die bereits Hollywood-Stars wie Tom Cruise und John Travolta in ihren Bann gezogen hat. Sie erzählt, wie sie von ihrer Familie abgeschirmt wurde, und berichtet schließlich auch von ihrer mutigen Entscheidung, mit Scientology endgültig zu brechen.

Wilde M Dchen

Author: Kate T. Parker
Publisher: MVG Verlag
ISBN: 3961211523
Size: 37.31 MB
Format: PDF, ePub, Docs
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In diesem beeindruckenden Bildband versammelt die Fotografin Kate T. Parker mehr als 175 Aufnahmen von Mädchen im Alter von 5 bis 18 Jahren. Sie porträtiert abenteuerlustige, freche und neugierige, aber auch ruhige, nachdenkliche und kreative Mädchen. Eines haben sie alle gemeinsam: Sie sind authentisch und mutig genug, sich vor der Kamera so zu zeigen, wie sie wirklich sind: wild, frei und wunderbar! Ihre Aufnahmen beweisen, dass wahre Schönheit nichts mit einer bestimmten Körperform zu tun hat, nichts damit, ob man lächelt, seine Haare frisiert oder sich hübsch zurechtgemacht hat. Dieser unvergessliche Fotoband sprengt alle Stereotype und zeigt, dass Mädchen alles sein können, was sie wollen – solange sie sie selbst sein dürfen.

Blindflug

Author: Peter Watts
Publisher: Heyne Verlag
ISBN: 3641172500
Size: 64.49 MB
Format: PDF
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Ich denke, also bin ich. Eines Tages werden rätselhafte Signale aus den Tiefen des Alls aufgefangen. Ein Erkundungsschiff wird losgeschickt, um der Sache auf den Grund zu gehen. Man hofft auf eine friedliche Begegnung mit den Außerirdischen, ist aber auch für andere Eventualitäten gerüstet. Doch dann stehen die Astronauten plötzlich einem Wesen gegenüber, so fremdartig, dass es mit menschlichen Maßstäben nicht zu fassen ist ...

Das Omnivoren Dilemma

Author: Michael Pollan
Publisher: Goldmann Verlag
ISBN: 3641119804
Size: 26.33 MB
Format: PDF, ePub
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Das Standardwerk über vernünftige Ernährung Der Mensch gehört von der Konsititution seiner Verdauungsorgane her zu den Omnivoren, den Allesfressern. Das war in der Evolution sicherlich nützlich. Doch das heutige Überangebot von Nahrungsmitteln in Supermärkten und Schnellrestaurants bringt nicht nur ihn selbst körperlich an den Rand des Abgrunds, sondern ruiniert auch noch seinen Lebensraum und sein soziales Umfeld. Mit Biss und investigativer Recherche sieht sich Pollan um, wie unsere Nahrungsmittel hergestellt und verarbeitet werden, vom Maisfeld über Cheeseburger mit Pommes bis zum Öko-Menü. Er öffnet uns die Augen für unser gestörtes Essverhalten und für den Weg zurück zu Einfachheit und Genuss.

Miss Daisy Und Der Tote Auf Dem Eis

Author: Carola Dunn
Publisher: Aufbau Digital
ISBN: 3841211836
Size: 63.64 MB
Format: PDF, ePub
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England in den wilden zwanziger Jahren. Eigentlich soll die junge Adlige Daisy Dalrymple einen Artikel über Wentwater Court schreiben, das zauberhaft gelegene Gut des gleichnamigen Grafen und seiner schönen Frau. Aber der Schein der Idylle trügt: Im zugefrorenen See wird eine Leiche gefunden. Zusammen mit Alec Fletcher von Scotland Yard löst Miss Daisy ihren ersten Fall ... „Miss Daisy und der Tote auf dem Eis ist ein englischer Krimi par excellence mit unvergleichlich lebendigen Figuren. Wie durch die Lupe eines Detektivs sieht man die vielen Details einer anderen Zeit. Perfekte Feierabend-Lektüre, intelligent und spritzig. Einfach himmlisch!“- Courier-Gazette - »Der Liebhaber des gepflegten Teatime-Krimis kann diesen mit Behagen schlürfen.« - Die Welt -